Dessert Gourmand Sans Sucre : Mousse Chocolat & Avocat (85%)

Régime : Sans sucre ajouté, très faible CG, riche en Magnésium et bons lipides (Avocat). Idéal pour un plaisir ponctuel.

Good

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

1. Faire fondre le chocolat noir au bain-marie ou au micro-ondes. Laisser tiédir.

Step 2

2. Dans le bol d'un mixeur (ou un petit blender), mélanger la chair d'avocat, la purée d'amande, l'extrait de vanille et l'eau/lait végétal.

Step 3

3. Ajouter le chocolat fondu et mixer jusqu'à obtenir une crème parfaitement lisse et sans grumeaux.

Step 4

4. Verser dans une verrine et placer au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes pour que la mousse prenne.

Step 5

5. Optionnel : Décorer de fruits rouges ou de Noix du Brésil concassées au moment de servir.