Citrons confits

Unbalanced

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

Préchauffer le four à 200° (6-7).

Step 2

Préparez les citrons confits. Coupez les extrémités et les citrons en 8 quartiers et placez-les en 1 couche dans un grand plat (non métallique).

Step 3

Ajoutez l’ail, le sucre, 3 cuillères à soupe de gros sel, le jus de citron et l’huile d’olive.

Step 4

Mélangez bien. Couvrez le plat d’une feuille d’aluminium en veillant qu’elle ne touche pas la préparation.

Step 5

Faire cuire au four 10 mn puis laisser reposer dans le four toute la nuit.