Chou au foie gras

Lancez-vous dans cette recette de chou au foie gras qui épatera vos invités pour les fêtes !

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Step 1

Faire chauffer l'eau, le lait, le beurre, le sel et le sucre.

Step 2

Éteindre le feu.

Step 3

Ajouter ensuite la farine et mélanger en formant une boule.

Step 4

Transvaser dans un saladier et ajouter les oeufs un à un.

Step 5

Placer la pâte dans une poche à douille, former des petits tas sur une feuille de papier cuisson.

Step 6

Saupoudrer de graines de pavot.

Step 7

Enfourner pour 35 minutes à 180°C.

Step 8

Laisser les choux refroidir et les ouvrir en 2.

Step 9

Les garnir d'un peu de confit et de foie gras.