Honig-Senf-Hähnchen mit Reis

Name: Honig-Senf-Hähnchen mit Reis
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Cuisine: European
Ingredients: 500 g Hähnchenbrustfilets; Reis (z. B. Langkorn oder Basmati); 1 EL Honig; 1 EL Senf (mittelscharf); 1 Knoblauchzehe, gehackt; 1 EL Öl oder Butter; Salz; Pfeffer; Frische Petersilie zum Garnieren; Optional: ein Spritzer Zitronensaft für frische Note

8 steps

Prep:15minCook:15min

Updated at: Sat, 18 Oct 2025 15:43:41 GMT

Nutrition balance score

Good

Glycemic Index

Moderate

Glycemic Load

Low

Nutrition per serving

Calories300.6 kcal (15%)

Total Fat9.3 g (13%)

Carbs13.8 g (5%)

Sugars5.8 g (6%)

Protein38.5 g (77%)

Sodium392.7 mg (20%)

Fiber0.5 g (2%)

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Ingredients

3 servings

500ghähnchenbrustfilets

Reis

Langkorn oder Basmati

1 elhonig

1 ELSenf

1 elöl

1 SpritzerZitronensaft

Optional, für frische Note

Instructions

Step 1

Reis nach Packungsanweisung kochen.

Step 2

Öl oder Butter in einer Pfanne erhitzen und die Hähnchenbrustfilets rundherum anbraten, bis sie goldbraun sind.

Step 3

Knoblauch hinzufügen und kurz mitbraten.

Step 4

Honig und Senf verrühren und über das Hähnchen gießen. Alles auf mittlerer Hitze ca. 5–7 Minuten köcheln lassen, bis das Hähnchen durchgegart und die Sauce leicht eingedickt ist.

Step 5

Mit Salz, Pfeffer und optional einem Spritzer Zitronensaft abschmecken.

Step 6

Reis auf Teller verteilen, Hähnchen und Sauce darauf anrichten.

Step 7

Mit frisch gehackter Petersilie bestreuen und heiß servieren.

Step 8

💡 Tipp: Wer es extra knusprig mag, kann das Hähnchen vor dem Servieren kurz unter den Grill legen. 🔥

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