Tartinade d’artichaut aux tomates confites

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Step 1

Égoutter les fonds d’artichauts ou les faire cuire si nécessaire.

Step 2

Éplucher la gousse d’ail.

Step 3

Mettre les fonds d’artichaut, la gousse d’ail, les tomates confites, le basilic effeuillé, le sel, le piment, le jus de citron et l’huile dans un bol mixer et mixer jusqu’à obtention d’une belle pâte homogène.

Step 4

Placer au frais couvert d’un film jusqu’au moment de servir.