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Bien Manger Bien Vivre
By Bien Manger Bien Vivre

Escalope de poulet miel moutarde

8 steps
Prep:15minCook:30min
Updated at: Sat, 13 Jul 2024 13:20:49 GMT

Nutrition balance score

Good
Glycemic Index
61
Moderate
Glycemic Load
31
High

Nutrition per serving

Calories682.5 kcal (34%)
Total Fat31.1 g (44%)
Carbs51.1 g (20%)
Sugars22.3 g (25%)
Protein50.4 g (101%)
Sodium910.5 mg (46%)
Fiber3.5 g (12%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Instructions

Step 1
Dans un bol, mélanger le jus de citron, la sauce soja, l'huile d'olive, le miel et la moutarde.
Step 2
Napper les filets de poulet avec le mélange, puis laisser reposer 15 min.
Step 3
Faire cuire les filets de poulet à l'Airfryer durant 30min à 180°
Step 4
Pendant ce temps, faire cuire les pâtes suivant les instructions du paquet.
Step 5
Eplucher partiellement les courgettes, puis les couper en petits cubes.
Step 6
Faire revenir les courgettes dans un poêle avec un filet d'huile d'olive.
Step 7
Dans un mixeur, ajouter les courgettes, le basilic, du sel et du poivre
Step 8
Dans une assiette creuse, ajouter les pâtes et la crème courgette par dessus avec la feta émiettée et de la ciboulette. Servir avec le poulet.

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