סלמון ברוטב אסייתי סצ'ואן

נתחי פילה סלמון עסיסיים בזיגוג מתוק-מלוח ומבריק של רוטב סויה ודבש. מנה קלה ומהירה להכנה, מושלמת לארוחת ערב אלגנטית ומלאת טעם אסיאתי.

Good

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

ערבב היטב בקערה את כל מצרכי הרוטב עד לאיחוד מלא.

Step 2

הכנס את נתחי הסלמון להשרייה (כמה שיותר - יותר טוב).

Step 3

חמם תנור ל-200°.

Step 4

העבר את הסלמון לתבנית, מחבת או סיר שטוח. מזוג מעליהם את כל הרוטב ובאמצעות מברשת, וודא כי כל הדג מרוח ברוטב.

Step 5

לא חובה: בשלב זה אפשר לפזר כוסברה או פטרוזיליה מעל הסלמון.

Step 6

הכנס לתנור למשל 15-20 דקות. (עדיף 15 דק, אם המנה אמורה לעבור חימום נוסף על פלטה מאוחר יותר).

Step 7

הוצא את הסלמון, פזר מעליו שומשום קלוי והגש חם.