Nutrition balance score
Unbalanced
Glycemic Index
57
Moderate
Glycemic Load
7
Low
Nutrition per serving
Calories208.1 kcal (10%)
Total Fat16.9 g (24%)
Carbs11.5 g (4%)
Sugars2.7 g (3%)
Protein4.8 g (10%)
Sodium488.1 mg (24%)
Fiber3.6 g (13%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Instructions
Step 1
Prendi metà avocado (l'altra metà puoi conservarla in una scatoletta in frigo mettendoci sopra del succo di limone e lasciandoci dentro il nocciolo. Mangiarlo entro uno/due giorni) e schiaccialo per creare una poltiglia.
Step 2
Apri due uova in una scodella, mettici sale e pepe e mescola per ottenere un composto omogeneo.
Step 3
Aggiungi alle uova del latte e mescola di nuovo finché omogeneo.
Step 4
Un filo d'olio in padella e quando caldo versa l'uovo mischiandolo per farlo strapazzato
Step 5
Toasta le fette di pane, mettici sopra l'avocado e l'uovo poi contendono ancora con sale e pepe a piacere
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