Crepes salate di carote

Hai mai provato le crepes salate? Prova questa versione con le CAROTE Farciscile come più preferisci. Io ho utilizzato il formaggio spalmabile come base e per renderle ancora più gustose le ho farcite con le zucchine gratinate (ricetta nel profilo) e le uova strapazzate

Unbalanced

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

Lava, pela e grattugia le carote. Aggiungi uova, farina e un pizzico di sale, poi mescola. Aggiungi il latte fino a che il composto non diventa liquido

Step 2

Ungi una padella e versa un po' del composto. Con un movimento di rotazione distribuirlo bene su tutta la superficie.

Step 3

Cuoci a fuoco basso prima da un lato e poi dall altro

Step 4

Lascia raffreddare e farciscile come vuoi