Pancake yogurt e cannella

Name: Pancake yogurt e cannella
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Cuisine: American
Ingredients: Zucchero 20 g; Uova 2; Latte intero 60 g; Yogurt intero 70 g; Farina 00 150 g; Lievito in polvere per dolci 6 g; Cannella; Burro o olio per ungere la padella; Sciroppo d'acero o miele

7 steps

Prep:5minCook:15min

Tondi, soffici e d'origine americana i pancake sono uno dei piatti più amati per la colazione o per il brunch! La ricetta più classica prevede che vengano serviti con lo sciroppo d'acero, ma potete personalizzarli in base ai gusti di tutti i componenti della famiglia! I pancake allo yogurt e cannella sono perfetti da preparare la domenica mattina per la colazione di tutta la famiglia. Svegliarsi con il loro profumo sarà un piacere e gustarli tutti insieme renderà questo momento davvero speciale! Le porzioni possono variare in base alla quantità di impasto impiegato per ogni pancake. Si conservano in frigo per 1-2 giorni ma possono essere anche congelati

Updated at: Fri, 15 Dec 2023 15:38:31 GMT

Nutrition balance score

Unbalanced

Glycemic Index

Moderate

Glycemic Load

Moderate

Nutrition per serving

Calories104.4 kcal (5%)

Total Fat2.6 g (4%)

Carbs17 g (7%)

Sugars5.1 g (6%)

Protein3.1 g (6%)

Sodium82.6 mg (4%)

Fiber0.5 g (2%)

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Ingredients

10 servings

Per i pancake

20gzucchero

2uova

60glatte intero

70gyogurt intero

150gfarina 00

6glievito in polvere per dolci

cannella

Burro

o olio per ungere la padella

Per decorare

Sciroppo d'acero

o miele

Instructions

Step 1

In una ciotola montare le uova con lo zucchero

zucchero20g

uova2

Step 2

Aggiungere il latte e lo yogurt, poi mescolare bene

yogurt intero70g

latte intero60g

Step 3

Aggiungere la farina e il lievito setacciati, poi mescolare fino a che il composto risulti omogeneo

farina 00150g

lievito in polvere per dolci6g

Step 4

Aggiungi la cannella

cannella

Step 5

Ungi una pentola e versa un mestolo di impasto. A fuoco medio/basso, in 3 minuti inizieranno a comparire delle bollicine sulla superficie.... È pronto per essere girato.