By Thierry Schütz
Caesar Dressing
3 steps
Prep:20minCook:20min
Ein klassisches Caesar-Dressing mit Sardellen, Knoblauch und Dijon-Senf, perfekt für Salate. Die cremige Sauce verleiht jedem Gericht eine raffinierte Note.
Updated at: Mon, 03 Nov 2025 12:00:07 GMT
Nutrition balance score
Unbalanced
Glycemic Index
27
Low
Glycemic Load
1
Low
Nutrition per serving
Calories211.5 kcal (11%)
Total Fat17.7 g (25%)
Carbs2.8 g (1%)
Sugars0.7 g (1%)
Protein9.6 g (19%)
Sodium555.4 mg (28%)
Fiber0.1 g (0%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Ingredients
4 servings
Instructions
Step 1
Weißweinessig, weiser Balsamicoessig, Sardellen, Knoblauch, Eigelb und Senf in einen hohen Messbecher geben.
Step 2
Mit einem Mixstab fein mixen und langsam das Sonnenblumenöl unter ständigem Mixen zugeben, bis eine cremige Sauce entsteht.
Step 3
Zum Schluss den geriebenen Käse in die Sauce vorsichtig rühren, mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Notes
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Delicious
Easy
Fresh
Go-to
Kid-friendly
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