Compotée d'oignons rouges
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By Aurelien & Hortense LR
Compotée d'oignons rouges
3 steps
Prep:5minCook:30min
Updated at: Tue, 25 Nov 2025 07:27:30 GMT
Nutrition balance score
Unbalanced
Glycemic Index
37
Low
Glycemic Load
6
Low
Nutrition per serving
Calories136.1 kcal (7%)
Total Fat6.2 g (9%)
Carbs15.4 g (6%)
Sugars11.5 g (13%)
Protein0.9 g (2%)
Sodium3 mg (0%)
Fiber1.8 g (7%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Instructions
Step 1
Emincer finement les oignons.
Les faire suer dans une poele sur feux moyen avec du beurre.
Step 2
Quand les oignons sont tendre ajouter le sucre et faire légèrement caraméliser
Step 3
Puis ajouter le vin et un peu d'eau. Laisser réduire et mijoter jusqu'à ce que les oignons obtenir une compotée.
Notes
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