Dan Dan noodles

DAN DAN NOODLES 🥵🌶️🐷 Raga. Non siete pronti per i dan dan noodles. Cremosi, piccantini al punto giusto, golosi. Sono uno dei miei nuovi piatti preferiti. Giuro. 🫡 INGREDIENTI per 2 persone: 200g noodles 200g macinato di maiale 1 cipollotto 1 spicchio d’aglio 1 pollice di zenzero 2 cucchiai soia classica 1 cucchiaio soia scura 50ml vino di riso (anche vino bianco va bene) Salsa: 2 cucchiai pasta di sesamo 1 cucchiaio soia 1 cucchiaio soia scura 1 cucchiaio aceto nero 1 cucchiaio chili oil cinese 1 spicchio d’aglio Mezzo cucchiaio olio di sesamo Mezzo cucchiaio zucchero Topping: Arachidi sbriciolate Verde del cipollotto a crudo PROCEDIMENTO: Partiamo dal maiale. Padella calda e giù con il macinato. Sgraniamo e facciamo rosolare bene. Aggiungiamo il cipollotto e facciamo soffriggere. Aglio, zenzero, pochi secondi di cottura e sfumiamo con il vino di riso. Aggiungiamo soia e soia scura e facciamo ridurre. Fine. Per la salsa dan dan mescoliamo tutti gli ingredienti. Basta, mega easy. Cuociamo i noodles in acqua bollente e scoliamo nella salsa. Mantechiamo aiutandoci con l’acqua di cottura. Impiattiamo in ciotola con sopra maiale, arachidi, cipollotto e un cucchiaio di chili oil. Giuro, se non li avete mai provati sono LA SVOLTA. 🔥

Good

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

Partiamo dal maiale.

Step 2

Padella calda e giù con il macinato.

Step 3

Sgraniamo e facciamo rosolare bene.

Step 4

Aggiungiamo il cipollotto e facciamo soffriggere.

Step 5

Aglio, zenzero, pochi secondi di cottura e sfumiamo con il vino di riso.

Step 6

Aggiungiamo soia e soia scura e facciamo ridurre. Fine.

Step 7

Per la salsa dan dan mescoliamo tutti gli ingredienti.

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