Bananenbrood

Het eerste recept van 2026! En dat is dit overheerlijke bananenbrood. Ik zelf vind bananen als fruit wel lekker. Maar alles met bananensmaak zoals snoepjes of milkshakes vind ik echt goor. Maar toch wilde ik dit proberen te maken en het is echt heel lekker! En ook heel eenvoudig.

Uh-oh! We're unable to calculate nutrition for this recipe because some ingredients aren't recognized.

Step 1

Doe 2 eieren in een kom en klop deze goed luchtig

Step 2

Doe in een andere kom de bloem, bakpoeder, zout en suiker en meng dit even door elkaar

Step 3

Doe dan de vanille aroma en gesmolten boter toevoegen. Je kan de boter smelten in een pannetje of in de magnetron. Doe dan alles even kort mengen

Step 4

Doe dan de ei erbij en meng dit ook goed

Step 5

Voeg dan de fijngehakte chocolade en stukjes banaan erbij. Ik gebruik een keukenmachine. Die kan dit in 1x mengen. Gebruik je een handmixer dan zou ik de banaan eerst even prakken en dan toevoegen

Step 6

Doe dan alles in een cakevorm en bak dit in de oven op 180° (boven en onderwarmte) voor 50/55 minuten.

Step 7

Laat even kort afkoelen en genieten maar