Jēra cepetis ar garšvielu pildījumu

Dažādu garšvielu pildījums jēra gaļai piešķir neatkārtojamu aromātu un garšu! Tāpat piepildīt un pagatavot var arī jēra ciskas vai muguras gabalu.

Unbalanced

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

Gaļas gabalā iegriež lielu šķēlumu. Nedaudz paplatina.

Step 2

Notīra un samalcina sīpolu.

Step 3

Sajauc visas garšvielas. Pievieno sīpolu, sasmalcinātas ķiploka daiviņas un sīki sagrieztu lauru lapu. Visu sajauc ar malto gaļu.

Step 4

Pildījumu liek gaļas šķēlumā. Šķēlumu aizspiež. Gaļas gabalu nosien ar karstā ūdenī samitrinātu kokvilnas diegu.

Step 5

Cepeti rūpīgi ierīvē ar sāli un pipariem. Liek nelielā cepamā traukā.

Step 6

Cep cepeškrāsnī 175 °C apmēram 1 st 45 minūtes.

Step 7

Sagriež šķēlītēs. Pasniedz ar kartupeļu sacepumu un tomātu salātiem.