Nutrition balance score
Unbalanced
Glycemic Index
71
High
Glycemic Load
25
High
Nutrition per serving
Calories248.6 kcal (12%)
Total Fat8.1 g (12%)
Carbs35.6 g (14%)
Sugars7.5 g (8%)
Protein7 g (14%)
Sodium599.9 mg (30%)
Fiber1 g (4%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Ingredients
10 servings
Ingredientes secos
Ingredientes líquidos
Instructions
Para la mezcla
Step 1
En un tazón grande, mezclar los ingredientes secos y tamizarlos.
Step 2
En otro tazón, mezclar los ingredientes líquidos hasta que estén bien combinados.
Step 3
Verter los ingredientes líquidos en el tazón de los ingredientes secos.
Step 4
Mezclar ligeramente con movimientos envolventes con una espátula de silicón, hasta que se incorporen los ingredientes y no sean evidentes los ingredientes secos. ATENCIÓN: No mezclar de más. Si se forman grumos, está bien, siempre y cuando no sea evidente la harina.
Para los hot cakes
Step 5
Calentar un sartén con un poco de mantequilla en flama baja.
Step 6
Verter una cantidad ligera de la mezcla (en una cuchara grande o cucharón pequeño). ATENCIÓN: No mezclar la masa.
Step 7
Voltear los hot cakes cuando las burbujas empiecen a reventar en la parte superior de la masa.
Step 8
Los hot cakes están en su punto si al presionar ligeramente en el centro, hay un "rebote" ligero sin que rezume masa.
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