Butter Chicken

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Step 1

Hähnchen in Stücke schneiden. Mit Garam Masala, Kreuzkümmel, Paprika, Chili, Salz, Knoblauch und Ingwer marinieren.

Step 2

Tipp: 0,5 TL Natron dazugeben und paar Stunden oder über Nacht im Kühlschrank marinieren, macht das Chicken extra zart.

Step 3

Butter in der Pfanne erhitzen und das Hahnchen schart anbraten. Pro Seite ca 3-4min bis es gar ist. Danach kurz0 rausnehmen bnehmen wollen würde, Zwiebeln und Knoblauch in derselben Pfanne anbraten. Mit passierten Tomaten ablöschen und ein paar Minuten köcheln lassen.

Step 4

Kurz abkühlen lassen, dann mit dem griechischen Joghurt mixen, so wird die Soße richtig cremig. Du kannst den Step auch weglassen und den Joghurt einfach so einrühren. Chicken wieder dazugeben, kurz erwärmen und servieren. Dazu passen nt Fladenbrot oder Reis. Ist auch perfekt als Meal Prep geeignet.