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"Gratin de Chou Frisé et Lardons" (Réconfortant)
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Clément Gautheron
By Clément Gautheron

"Gratin de Chou Frisé et Lardons" (Réconfortant)

Instructions
Prep:5minCook:20min
​Le chou vert frisé supporte très bien les cuissons longues et les sauces onctueuses. ​L'idée : Blanchis les feuilles de chou frisé 5 minutes dans l'eau bouillante, puis égoutte-les bien. ​Le montage : Dans un plat à gratin, alterne le chou et les lardons (ou tofu). Verse un mélange de crème liquide et de poivre. ​Le final : Recouvre généreusement de fromage râpé et de chapelure pour gratiner. Direction le four pendant 20 minutes à 200°C.
Updated at: Sat, 28 Feb 2026 10:50:47 GMT

Nutrition balance score

Good
Glycemic Index
54
Low
Glycemic Load
5
Low

Nutrition per serving

Calories116.7 kcal (6%)
Total Fat6.2 g (9%)
Carbs9.4 g (4%)
Sugars2.3 g (3%)
Protein6.2 g (12%)
Sodium165.7 mg (8%)
Fiber1.5 g (5%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Instructions

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