"El pescado sin vender" Pescado frío con salsa

📔Recorte de la sección "Pregúntele a mucho gusto" en la revista Mucho Gusto. 📸Foto del recorte original. Esta receta de pescado frío con salsa surge a raíz de la consulta de Olga: "No sé como servir el pescado que me sobra del mediodía para la noche sin que mi familia ponga cara de ´ufa, otra vez lo mismo´. Recurro a ustedes porque tienen un ingenio bárbaro para estas cosas. Olga Barisoni (Villa Adelina)".

Good

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

El medio kilo de pescado que sobró puede ser frito, hervido o al horno.

Step 2

Mezclar 1 taza de mayonesa, 1 cucharada de cebolla rallada, 1 de perejil bien picado y medio vaso de vino blanco.

Step 3

Vertir sobre el pescado cortado en trozos.

Step 4

"Servir con confianza".