Galettes bretonnes aux poireaux

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Step 1

Faire blanchir 5 min les poireaux à l'eau bouillante

Step 2

Finir la cuisson des poireaux à la poêle avec de l'huile d'olive

Step 3

Cuire des œufs au plat

Step 4

Poser la galette dans la poêle tiède/chaude, ajouter le râpé pour qu'il fonde, ensuite la fondue de poireaux, laisser le tout chauffer à cœur, ajouter l'œuf au plat