MANZO PATATE E PEPERONI SALTATI

Unbalanced

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

Tritare l'aglio e tagliare la carne a striscioline

Step 2

Raccogliere in un piatto: aglio, paprika, un cucchiaio di salsa di soia e un cucchiaino di zucchero. Metterci a marinare la carne almeno 15 minuti.

Step 3

Tagliare le patate a spicchi. Metterle in padella con un filo d'olio e 150 ml di acqua. Cuocere con coperchio a fuoco medio-alto per 14 minuti, poi scoperchiare e cuocere finché diventano dorate, circa 5 minuti. Salare e mettere paprika

Step 4

In una padella rosolare la carne a fuoco alto per 1-2 minuti, poi metterla in un piatto.

Step 5

Tagliare il peperone a strisce e la cipolla a fettine. Rosolarli in padella per 2-3 minuti, coprire e cuocerli altri 8-10 minuti.

Step 6

Unire in padella coi peperoni la carne, le patate e bagnare con la salsa di soia. Mescolare.

Step 7

Servire accompagnato da spicchi di lime