Milanesas de carne rellenas

📔Recorte de Revista Mia (Seminario femenino). 📸Foto del recorte original. 📝Datos de porciones, tiempo de preparación y tiempo de cocción a chequear, la receta original propone esos.

Unbalanced

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

Pasar jamón por la procesadora y colocar en un bol.

Step 2

Agregar 2 cucharadas de crema de leche, una pizca de sal, pimienta recién molida y el queso rallado.

Step 3

Colocar sobre una tabla 4 rodajas de carne, aplastar un poco y distribuir encima la mezcla anterior dejando un centímetro libre de borde.

Step 4

Cubrir con las rodajas restantes y apretar bien los bordes para unirlos perfectamente.

Step 5

Batir los huevos.

Step 6

Pasar las milanesas primero por harina, luego por huevo batido y finalmente por pan rallado.

Step 7

Calentar en una sartén abundante aceite.

Step 8

Freírlas de ambos lados.

Step 9

Retirarlas y colocarlas sobre papel absorbente de cocina para que pierdan el aceite.