Pinsa mit Bolognese

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Step 1

Backofen vorheizen (Ober-/Unterhitze: 230 °C). Pinsateig in 2 Stücke teilen und mit dem Nudelholz ca. 1,5 cm dick ausrollen. Pinsateig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen, mit Bolognese Sauce und Mini-Mozzarella belegen. Pinsa ca. 10 Minuten backen.

Step 2

In der Zwischenzeit Basilikum waschen, trocken schütteln und grob zupfen. Pinsa aus dem Ofen nehmen und mit Basilikum belegen.