Nutrition balance score
Unbalanced
Glycemic Index
69
Moderate
Glycemic Load
42
High
Nutrition per serving
Calories965.7 kcal (48%)
Total Fat42.9 g (61%)
Carbs61.1 g (23%)
Sugars2.4 g (3%)
Protein66 g (132%)
Sodium2063 mg (103%)
Fiber5.4 g (19%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Ingredients
2 servings
Tomatensauce
5 Elpassierte Tomaten
1 tlolivenöl
1 Elfrisches Basilikum
0.25 tlsalz
0.25 tlpfeffer
0.5 tlgetrockneter oregano
Sandwich
Instructions
Tomatensauce
Step 1
Gib alle Zutaten in eine kleine Schüssel und verrühre sie gut.
Sandwich
Step 2
Den Mozzarella in Scheiben schneiden und den Parmesan reiben.
Step 3
Es wird nur die untere Hälfte des Ciabattas benötigt. Versuche so wenig wie möglich von der oberen Hälfte abzuschneiden.
Step 4
Die untere Ciabatta-Hälfte aushöhlen.
Step 5
Fülle die Sauce hinein und verteile sie mit einem Löffel.
Step 6
Belege es nun mit dem Emmentaler und Mozzarella.
Step 7
Backe das Ciabatta im Ofen bei 160 Grad Umluft für ca. 5-7min bis der Käse geschmolzen ist.
Step 8
Belege das gebackene Ciabatta mit Bresaola, Parmesan und Rucola.
Notes
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