Zikkeltok's Tering Chilli met witte bonen in tomatensaus

Ook weer een tering lekker gerecht van Zikkeltok! 🤌🏻

Uh-oh! We're unable to calculate nutrition for this recipe because some ingredients aren't recognized.

Step 1

Steek de briketten aan in de lighter. Snijd de uien, knoflook, paprika's fijn.

Step 2

Laat de DO op temperatuur komen en fruit de ui, knoflook en paprika met een beetje olie aan. Voeg na een paar minuten het vlees toe en braad stevig aan. Voeg de sambal toe.

Step 3

Myoteer de kruiden een paar minuutjes en voeg aan het gerecht toe (Houd de cayennepeper eventueel apart om p.p. zelf toe te voegen) en bak alles even kort aan.

Step 4

Blus af met het bier en voeg de BBQ saus toe. Roer alles goed door en laat minstens 2 uur zachtjes sudderen met een paar briketten onder de pan en een stuk of 14 op t deksel

Step 5

Controleer tussendoor of er nog voldoende vocht in de pan zit en voeg zonodig een beetje water of runderbouillon toe. Voeg kort voor het opdienen de chocola toe en proef of de Tering Chilli pittig genoeg is.

Step 6

Serveer de chilli met witte rijst, bonen, Jalapeños en Nacho's en eventueel zure room en geraspte cheddar. Neem je tijd voor dit gerecht, alleen dan wordt het tering lekker!

Step 7

Als je nog een FO hebt laat je deze op temperatuur komen anders gebruik je een pan of wok.

Step 8

Snijd de ui en fruit ze in de pan. Voeg de tomatenblokjes, de bonen en de ahornsiroop toe en breng op smaak met peper en zout. Laat het ongeveer 30 min sudderen.