Chec

Uh-oh! We're unable to calculate nutrition for this recipe because some ingredients aren't recognized.

Step 1

Separam ouale

Step 2

Albusurile le mixam cu un praf de sare pana obtinem o spuma aerata, apoi adaugam treptat zaharul si mixam bine pana cand avem o bezea tare si lucioasa. Este important acest aspect pentru a obtine un chec moale, pufos si aerat.

Step 3

Incorporam delicat in bezea galbenusurile amestecate cu vanilia si coaja de lamaie.

Step 4

Apoi uleiul, in cateva repriza, mereu amestecand usor, sa nu scoatem aerul din bezea. Turnam si laptele rece, tot treptat.

Step 5

La final incorporam faina amestecata cu praful de copt, cernute.

Step 6

Impartim compozitia in tavi, lasand deoparte mai putin de un sfert, peste care punem cele doua linguri de cacao si 3-4 linguri de lapte. Amestecam bine, punem peste compozitia alba si, cu o scobitoare amestecam de sus in jos pentru a obtine efectul marmorat.

Step 7

Coacem checurile 40-45 de minute la 180 de grade, cuptor preincalzit. Pentru siguranță, faceți testul cu scobitoarea.

Step 8

Scoateți checurile pe un grătar să se răcească, imediat ce le-ați scos din cuptor. Întoarce-ți pe ambele părți, câte 10 minute, să nu se lase.