Piada con pollo Pita Gyros fatto in casa 🥩

Pita Gyros fatto in casa 🥩 Ingredienti: - Scamerita 300g - Sovracosce di pollo 300g - Paprika - Aglio in polvere - Origano - Olio evo - Sale e pepe Per la Pita: - Farina 250g - Yogurt intero 50g - Acqua 60ml - Sale q.b. Procedimento: - Per prima cosa tagliate la carne a striscioline e fatela marinare con paprika, aglio in polvere, origano e un filo d’olio - Nel frattempo preparate le Pita impastando gli ingredienti che trovate sopra e una volta formate delle palline da 60g l’una stendete a forma circolare e cuocete 2 minuti per lato a fuoco alto - Cuocete la carne nella stessa padella con un filo d’olio, sale e pepe - Una volta che è ben rosolata farcite la Pita con pomodoro, cipolla, carne, salsa tzatziki e il liquido di cottura della carne - O come l’è bono 😋

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