Nuggets de pescado

Nuggets caseros de pescado blanco con queso cremoso, rebozados en copos de maíz tostado y fritos hasta quedar dorados y crujientes. Perfectos para servir bien calientes.

Good

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

Revisa que el pescado no tenga espinas y pícalo finamente. Coloca los copos de maíz tostado en un mortero y machácalos ligeramente para preparar el rebozado.

Step 2

Retira la corteza del pan de molde y ponla en un bol con la leche. Añade el pescado picado, el queso, sal y pimienta. Mezcla hasta conseguir una masa consistente.

Step 3

Coge pequeñas porciones de pasta y dale forma de nugget. Pásalas, primero, por harina, luego, por huevo batido y, finalmente, por los copos de maíz machacados.

Step 4

Calienta una sartén con abundante aceite y fríe los nuggets a fuego fuerte. Colócalos en un plato con papel absorbente y sírvelos calientes.