Tallarines a la huancaina con lomo: receta paso a paso (VIDEO)

Name: Tallarines a la huancaina con lomo: receta paso a paso (VIDEO)
Prep time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 15 min
Cuisine: European, American, Mediterranean
Ingredients: 800 gramos de lomo fino de res; Sal; Pimienta; Agua, lo necesario; Sillao (salsa de soya), lo necesario; Chuño diluido en agua, para espesar; Aceite vegetal; ½ kilo de tallarines (tagliatelle o la pasta de tu preferencia); 6 ajíes amarillos cortados en trozos, sin venas ni semillas; ½ cebolla roja cortada en trozos; 5 a 6 dientes de ajo ligeramente machacados; 80 gramos de queso fresco; ½ taza de leche evaporada; 3 a 4 unidades de galleta de soda; ½ cucharadas de queso crema; Queso parmesano rallado