Crema de champiñones con avellanas

Crema suave y reconfortante de champiñones con avellanas tostadas, cocida en caldo y terminada con crema. Se licúa, se cuela y se sirve bien caliente.

Unbalanced

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

Cuece los champiñones y las avellanas con el caldo y un poco de sal.

Step 2

Licua todo y pásalo por un colador.

Step 3

Después vuelve a poner al fuego, sazona y deja hervir.

Step 4

Llevar a punto de ebullición y comprobar el sazón.

Step 5

Apaga el fuego y vierte la crema.

Step 6

Remueve ligeramente y sirve caliente.