Nutrition balance score
Great
Glycemic Index
24
Low
Glycemic Load
7
Low
Nutrition per serving
Calories245 kcal (12%)
Total Fat9.9 g (14%)
Carbs28.7 g (11%)
Sugars14 g (16%)
Protein12 g (24%)
Sodium525.8 mg (26%)
Fiber4.2 g (15%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Ingredients
3 servings
Instructions
Step 1
Calentar aceite en una olla grande con trapa
Step 2
Añade el brócoli, el tomillo, la cebolla, la manzana y el apio
Step 3
Tapa la olla y dejalo cocer a fuego lento durante 10min luego añade el caldo de pollo y la pimienta
Step 4
Cuece durante 30min más y retiralo del fuego. Dejalo enfriar un poco y tritura la sopa en un robot de cocina
Step 5
La puedes servir caliente o fría. Le puedes añadir una cucharada de yogurt y perejil como guarnición
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