Flan salé, healthy, protéiné au thon, tomates, courgette et à la whey (goût neutre)

Vous allez tomber amoureux de cette rapide, saine, protéinée & simple recette de flan salé parfaite pour vos journées pressées !

Unbalanced

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

1. Essorez la courgette : Si elle est crue, râpez-la. Si elle est cuite à la vapeur, écrasez en une majeure partie à l’aide d’une fourchette et coupez le reste en dés. Sinon dans les deux cas, pressez-la très fort dans vos mains ou dans un torchon propre pour extraire un maximum d’eau.

Step 2

2. Mélangez les liquides : dans un saladier, battez l’oeuf avec le yaourt brassé nature. Coupez la tomate en dés et égouttez le thon puis émiettez-le à l’aide d’une fourchette.

Step 3

3. Ajoutez les secs : Intégrez la whey goût neutre, le sel, le poivre, l’ail, le paprika fumé et la persillade. Mélangez jusqu’à obtenir une texture homogène.

Step 4

4. Incorporez la garniture : ajoutez la courgette coupée en dés (ou râpée), les dés de tomate et le thon émietté. Rajoutez un peu de paprika fumé. Mélangez bien.

Step 5

5. Répartissez la pâte dans 2 moules à muffins en silicone (ne les remplissez pas jusqu’au bord, laissez un petit espace).

Step 6

6. Placez les moules directement sur un papier cuisson et dans le panier de votre air-fryer.

Step 7

7. Faites cuire à 160°C pendant 12 à 14 minutes. Vérification : Plantez la lame d’un couteau au coeur d’un flan, elle doit ressortir propre.