Fettuccine à la crème de parmesan et safran

Unbalanced

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

Emincer l'oignon

Step 2

Le faire revenir dans une poêle

Step 3

Ajoute la chair à saucisse et faire revenir

Step 4

Ajouter le vin blanc et faire réduire

Step 5

Dans un bain marie faire fondre le parmesan avec un filet de lait

Step 6

Ajouter le safran

Step 7

Faire cuire jusqu'à coloration de la crème de parmesan

Step 8

Cuire les pâtes, puis egouter, conserver un peu d'eau de cuisson

Step 9

Dans une sauteuse mettre la préparation de chair à saucisse et oignon, puis les pâtes, puis seulement la crème de parmesan avec un peu d'eau des pâtes

Step 10

Faire sauter

Step 11

Servir