Taralli pugliesi al vino bianco e finocchio

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Step 1

Pesare le farine tutte insieme e i semi di finocchio. a parte in una caraffa emulsionare sale olio e vino bianco per bene e versare in planetaria con gancio e impastare fino a quando sará impastato per bene. Infornare a 160 senza umidità e ventola al minimo per 60/70 minuti.