Kefta

Albóndigas tipo hamburguesa de carne molida de res con hierbabuena, perejil y cebolla. Se licúa la mezcla, se sazona y se fríe en comal con poco aceite.

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Step 1

Licua la hierbabuena, el perejil y la cebolla con un poco de agua.

Step 2

Incorpora a la carne y salpimienta.

Step 3

Forma unas tortitas similares a las hamburguesas.

Step 4

Fríe en un comal con un poco de aceite.