Merluza al horno con papas

Merluza entera horneada sobre papas en rodajas, aromatizada con hierbas, vino blanco y jugo de naranja. Se termina con leche evaporada para una salsa suave.

Good

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

Lava y limpia la merluza entera, y salpimienta.

Step 2

Pela las papas y córtalas en rodajas finas; ubícalas sobre una bandeja previamente untada con mantequilla.

Step 3

Pon la merluza sobre las papas, rocía con el vino y el jugo de las naranjas, y espolvorea con las hierbas bien picadas.

Step 4

Introduce en el horno a 200°C durante 30 minutos, rociando la merluza de cuando en cuando con el jugo de la bandeja.

Step 5

Unos minutos antes de sacar la merluza del horno, cúbrela con la leche evaporada.

Step 6

Sirve caliente. La merluza se puede sustituir por otro pescado de tu agrado.