By Martha Matamoros
Ensalada César surena (con jícama)
4 steps
Prep:25min
Versión fresca de la ensalada César con aderezo de limón, ajo, comino y salsa Worcestershire. Lleva lechuga romana, jícama en cubos y queso cotija para un toque mexicano.
Updated at: Mon, 17 Aug 2026 04:57:25 GMT
Nutrition balance score
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Ingredients
6 servings
0.25 tazajugo de limón
4 cdtasaceite de oliva
3 dientesajo
grandes, picados
1 cdachile ají en polvo
2 cdtascomino molido
1.5 cdtasalsa Worcestershire
2lechugas romanas
con las hojas separadas y lavadas, o 1 lechuga grande con las hojas separadas, lavadas y en pedazos
113gqueso cotija
en trocitos o desmoronado
340gjícama
pelada y cortada en dados de 1 cm
pimienta molida
al gusto
Instructions
Step 1
En un bol grande, vierte el ajo, el chile, el comino, el jugo de limón, el aceite de oliva y la salsa Worcestershire. Mezcla bien.
Step 2
Añade la lechuga, el queso y la jícama, y revuelve para que todas las hojas se cubran con la mezcla.
Step 3
Sazona con pimienta y sirve.
Step 4
Da 6 porciones.
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