Calzones rotos

Receta que no me falla. La cantidad depende del tamaño que los hagas, pueden salir desde 15 medianos hasta un 40 pequeños Tambien puede variar el sabor, al usar ralladura de naranja, mandarina o limon. Tambien puede ser solo con escencia de vainilla

Unbalanced

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

1.- Calentar la leche y agregarle el azúcar, revolver para que se disuelva.

Step 2

En un bowl grande cernir la harina con el polvo de hornear. Revolver y agregar la levadura instantánea y añadir también la pizca de sal. Mezclar.

Step 3

Formar un hueco entre los secos y agregar la margarina, la ralladura de limón, de naranja o la esencia de vainilla (1 cucharada). Añadir también los huevos y la leche tibia que contiene el azúcar. Mezclar muy bien con las manos hasta formar una masa manejable. Si se pega a las manos agregar más harina y si no se integra bien poner más leche.

Step 4

Separar la masa en 3 partes y dejar reposar por 10 minutos. Pasado este tiempo estirarla con un rodillo. Dejarla del grosor que más les guste y cortar con un cuchillo tiras rectangulares y al medio un corte para darle la forma

Step 5

Calentar el aceite con fuego alto y cuando estén listo dejar por 2-3 minutos por lado.

Step 6

Los dejas en un bowl con papel de cocina y agregas azúcar flor a gusto