By Martha Matamoros
Huevos ahogados
Huevos cocidos directamente en una salsa de chile pasilla con ajo y cebolla, sazonada con cubos de caldo. Un platillo sencillo, picosito y listo para servir al momento.
Updated at: Tue, 18 Aug 2026 19:00:51 GMT
Nutrition balance score
Unbalanced
Glycemic Index
37
Low
Glycemic Load
3
Low
Nutrition per serving
Calories231.8 kcal (12%)
Total Fat17.1 g (24%)
Carbs7.4 g (3%)
Sugars0.7 g (1%)
Protein12.8 g (26%)
Sodium694.4 mg (35%)
Fiber2.8 g (10%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Ingredients
6 servings
Instructions
Step 1
Licúe chiles y ajo.
Step 2
En el aceite sofría la cebolla e incorpore el chile licuado y los cubos Maggi.
Step 3
Deje hervir y añada el agua.
Step 4
Cuando hierva, rompa los huevos 1 por 1 en diferentes lugares de la cacerola.
Step 5
Baje el fuego y deje que hierva para que se cuezan.
Step 6
Sirva de inmediato.
Notes
0 liked
0 disliked
There are no notes yet. Be the first to share your experience!
