Nutrition balance score
Good
Glycemic Index
32
Low
Glycemic Load
7
Low
Nutrition per serving
Calories325.4 kcal (16%)
Total Fat19.1 g (27%)
Carbs22.7 g (9%)
Sugars4.8 g (5%)
Protein17.1 g (34%)
Sodium296.7 mg (15%)
Fiber7 g (25%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Ingredients
1 servings
Instructions
Step 1
Asa el jitomate en un comal o sartén a fuego medio-alto, voltea de vez en cuando hasta que la piel se haya quemado y esté suave. Mientras tanto, fríe en 1 cucharadita de aceite Nutrioli® el chile cuidando que no se queme. Licúa juntos el jitomate pelado, chile y ajo hasta lograr una salsa homogénea.
Step 2
Calienta 1 cucharadita de aceite y fríe la cebolla hasta que esté transparente, vierte la salsa y sazona con sal, baja el fuego y deja que hierva.
Step 3
Bate el huevo y mézclalo con el queso. Aparte en otro sartén, de preferencia con teflón calienta 1 cucharadita del aceite, vierte el huevo y fríe y hasta que estén cuajados, cuando esto suceda coloca en la olla con la salsa, cocina por 3 minutos y sirve. Acompaña con frijoles.
Notes
0 liked
0 disliked
There are no notes yet. Be the first to share your experience!
