Pepinos rellenos
Leave a note
Nutrition balance score
Good
Glycemic Index
45
Low
Nutrition per recipe
Calories973.5 kcal (49%)
Total Fat27.3 g (39%)
Carbs157 g (60%)
Sugars21.2 g (24%)
Protein28.5 g (57%)
Sodium1054.9 mg (53%)
Fiber9.8 g (35%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Ingredients
0 servings
Instructions
Step 1
Los pepinos con todo y cáscara se cortan a la mitad a lo ancho y a lo largo se les quita las semillas con ayuda de 1 cuchara se cuesten en agua con sal durante 10 minutos se escurran y se mantienen calientes
Step 2
La cebolla se pone a freír en 4 cucharadas de mantequilla y cuando esté acitronada se le agrega los hongos y el tocino y se sazona con sal y pimienta
Step 3
El arroz ya cocido siguiendo las instrucciones del paquete se cuela en senjuaga bajo el chorro de agua fría y se añade a lo anterior junto con 4 cucharadas de mantequilla
Step 4
Los huevos se baten ligeramente se sancionan con sal y pimienta y se hacen 2 o 3 o melets pequeños y se parten en tiritas se mezclan con el arroz y los demás ingredientes
Step 5
Los pepinos se rellenen con esto y se espolvorea con perejil picado
Notes
0 liked
0 disliked
There are no notes yet. Be the first to share your experience!
