Tarta de frambuesa con flores

Tarta fría con base de galleta de vainilla y relleno cremoso de frambuesa y limón. Se cocina hasta espesar, se vierte en la base y se decora con frutas, flores y merengues.

Unbalanced

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

Derrite la mitad de la mantequilla y mezcla con la galleta; aplana en un molde para tarta.

Step 2

Licúa dos tazas de frambuesas con el limón, azúcar, yemas y maicena; cuece hasta que espese sin dejar de mover. Cuela e integra con la mantequilla en cubos pequeños y vierte sobre la base de galletas.

Step 3

Refrigera durante dos horas; termina decorando con frambuesas, blueberries, fresas partidas por la mitad, flores comestibles y los merengues mini.