Panna Cotta de Chocolate blanco y Salsa de Frambuesa

Name: Panna Cotta de Chocolate blanco y Salsa de Frambuesa
Prep time: 4 h 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 4 h 15 min
Cuisine: European, Italian, Mediterranean
Ingredients: 2 tzas Leche; 1 tza Crema para batir; 1/3 tza Chocolate blanco; 60 ml Agua; 2 1/2 cdtas Grenetina; 1 cdta Vainilla; Salsa de Frambuesa; 1 tza Frambuesas; 1 cda Azúcar; Jugo de 1/2 limón

5 steps

Prep:4h 5minCook:10min

Updated at: Sat, 19 Jul 2025 01:38:46 GMT

Nutrition balance score

Unbalanced

Glycemic Index

Low

Glycemic Load

Low

Nutrition per serving

Calories189.8 kcal (9%)

Total Fat13.6 g (19%)

Carbs13.9 g (5%)

Sugars12.6 g (14%)

Protein3.9 g (8%)

Sodium41.3 mg (2%)

Fiber1 g (4%)

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Ingredients

8 servings

2 tzasLeche

1 tzaCrema para batir

0.33 tzaChocolate blanco

60mlAgua

2.5 cdtasGrenetina

1 cdtaVainilla

Salsa de Frambuesa

1 tzaFrambuesas

1 cdaazúcar

0.5limón

jugo de

Instructions

Step 1

Hidratar la grenetina en el agua

Step 2

En una olla añadir la leche, la crema para batir, la vainilla y el chocolate blanco, cocinar a fuego medio bajo mezclar por 10 minutos hasta que chocolate blanco se disuelva, retirar del fuego añadir la grenetina mezclar para que con el calor se funda en la crema. Pasar la crema atravez de un colador a una jarra.

Step 3

Vaciar la mezcla de la crema en las copas dejar enfriar cubrirlas y refrigerar por 4 horas o toda la noche a que cuajen.

Step 4

Salsa de Frambuesa Añadir las frambuesas, el azúcar y el jugo de limón en la licuadora licuar, vaciar la salsa atravez de un colador en un molde.

Step 5

Decorar las panna cottas con la salsa de frambuesa, chocolate blanco rallado y frambuesas.