COSTINE molto più buone al FORNO che sulla griglia? 😱 Forse no.. ma questa versione BBQ di sebastianfitarau è davvero pazzesca 🍖☀️ E tu, sei tema costine al naturale o marinate? Facci sapere nei commenti 👇 Ingredienti per 4 persone: Ingredienti: 2 kg di

COSTINE molto più buone al FORNO che sulla griglia? 😱 Forse no.. ma questa versione BBQ di sebastianfitarau è davvero pazzesca 🍖☀️ E tu, sei tema costine al naturale o marinate? Facci sapere nei commenti 👇 Ingredienti per 4 persone: Ingredienti: 2 kg di Costolette di maiale 2 cucchiaini di aglio in polvere 1 cucchiaino di cipolla in polvere 2 cucchiaini di paprika 2 cucchiaini di sale 1 cucchiaino di pepe nero spezzato o in grani (da solo sapore e vanno via in cottura) 1/2 cucchiaino di cumino 1 cucchiaino di peperoncino o pepe di Cayenna 2 cucchiai di olio d’oliva Per la salsa: 600 ml di salsa barbecue 2 cucchiai di olio d’oliva 1 cucchiaio di salsa Worchestershire 1/2 - 1 cucchiaio di pepe di cayenna (facoltativo per il calore) 1 cucchiaino di sale Togli la membrana delle costine, marina su ambi i lati con le spezie, sale e olio evo, massaggia per bene, metti le costine nella teglia foderata con la carta forno, copri con un altro foglio di carta forno e chiudi il tutto con la stagnola, fai cuocere nel forno preriscaldato ventilato a 180 gradi per 2 ore e mezza. Togli le costine, spostale su una gratta, spennella per bene con la salsa barbecue e cuoci nel forno ventilato per altri 20 minuti a 200 gradi, devono essere belle dorate, tira fuori e falle riposare per 3 minuti prima del taglio. Taglia le costine e servile con una salsa a piacere, io le ho servite con altra salsa bbq.

Unbalanced

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

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