Шакшука со шпинатом

Name: Шакшука со шпинатом
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Cuisine: Asian, Middle Eastern
Ingredients: Eggs 5; Tomatoes 500 gr; Bell pepper 1; Onion 1; Garlic 2 cloves; Parsley; Spinach 400 gr; Oil olive 2 tablespoons; Cumin; Chili 1 teaspoon; Paprika 2 teaspoons; Salt; Pepper

7 steps

Prep:10minCook:20min

Updated at: Thu, 29 Oct 2026 10:49:29 GMT

Nutrition balance score

Great

Glycemic Index

Low

Glycemic Load

Low

Nutrition per serving

Calories210 kcal (10%)

Total Fat13.4 g (19%)

Carbs13.9 g (5%)

Sugars5.9 g (7%)

Protein11.7 g (23%)

Sodium360.7 mg (18%)

Fiber5.1 g (18%)

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Ingredients

4 servings

500 grTomatoes

400 grSpinach

2 tablespoonsOil olive

cumin

1 teaspoonChili

2 teaspoonsPaprika

salt

pepper

Instructions

Step 1

Нарежьте лук, перец и чеснок мелким кубиком. Помидоры тоже

Step 2

На сковороде разогрейте оливковое масло, обжарьте лук до прозрачности, добавьте перец — готовьте пять минут

Step 3

Положите чеснок, паприку, кумин, Чили, прогрейте 30 секунд, чтобы раскрыть аромат специй

Step 4

Добавьте помидоры, посолите, поперчите. Тушите 10-15 минут, пока соус не загустеет

Step 5

Добавьте шпинат, потушите пять минут

Step 6

Сделайте в соусе углубления, аккуратно разбейте в них яйца. Накройте крышкой и готовьте на слабом огне 5-7 минут - до желаемой степени готовности яиц.

Step 7

Посыпьте свежей зеленью, подавать с цельнозерновым хлебом и апельсином