Salade fraîche de pommes de terre au thon et à l’œuf

Name: Salade fraîche de pommes de terre au thon et à l’œuf
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Ingredients: 2 cuillères à soupe d’huile d’olive; 3 cuillères à café de vinaigre balsamique; 1 Pomme de terre; 2 œufs; 125g thon; Une pincée de sel

7 steps

Prep:10minCook:25min

Updated at: Wed, 16 Aug 2023 23:48:56 GMT

Nutrition balance score

Good

Glycemic Index

High

Glycemic Load

High

Nutrition per serving

Calories660.8 kcal (33%)

Total Fat37.6 g (54%)

Carbs33.5 g (13%)

Sugars4.1 g (5%)

Protein45.2 g (90%)

Sodium428.3 mg (21%)

Fiber3.6 g (13%)

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Ingredients

1 servings

2 cuillères à soupehuile d'olive

3 cuillères à cafévinaigre balsamique

1pomme de terre

2œufs

125gthon

1 pincéesel

Instructions

Step 1

Faire bouillir 2 casseroles d’eau.

Step 2

Pelez et hachez les pommes de terre, mettez les dans une casserole d’eau Qq bouillante et faites les cuire jusqu’à ce qu’elles soient tendres, environ 15 minutes. Laissez refroidir et mettre de côté.

Step 3

Pendant ce temps, mettez les œufs dans l’autre casserole d’eau bouillante. Réduisez le feu a moyen et faites cuire pendant environ 10 minutes. Rincez ensuite les oeufs à l’eau froide.

Step 4

Mélangez le thon avec le vinaigre, l’huile d’olive et le sel dans un petit bol.

Step 5

Pelez et émincez les œufs.

Step 6

Disposez les pommes de terre dans un bol ou une assiette. Garnissez avec la vinaigrette de thon et les œufs.

Step 7

Servez à température ambiante ou réfrigérez jusqu’au moment de servir.