By Carolina Correa
Panqueca Americana
5 steps
Prep:5minCook:15min
Esta receita rende 5 massas de panqueca, se quiser uma maior quantidade só aumentar o volume dos ingredientes.
Updated at: Wed, 16 Aug 2023 21:59:23 GMT
Nutrition balance score
Unbalanced
Glycemic Index
71
High
Glycemic Load
29
High
Nutrition per serving
Calories237.1 kcal (12%)
Total Fat4.8 g (7%)
Carbs40.7 g (16%)
Sugars6 g (7%)
Protein7.2 g (14%)
Sodium174 mg (9%)
Fiber1.4 g (5%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Ingredients
5 servings
Instructions
Step 1
Em um bowl coloque a farinha peneirada, o fermento, o açúcar e o sal, misture bem e reserve
Step 2
Em outro bowl bata bem o ovo com um foueu, depois acrescente o leite, a manteiga derretida e a essência de baunilha e mexa bem até incorporar
Step 3
Agora é so misturar a parte líquida nos ingredientes secos e mexer bem até ficar homogêneo sem nenhuma pelota de farinha. ( Dica: bata com um foueu)
Step 4
Em uma frigideira untada com manteiga despeje uma concha de massa, a espessura não é muito fina. Deixe começar a sair bolhas do lado que está pra cima pra então virar
Step 5
E está pronto. Só colocar as massas no recipiente onde vai comer e acrescentar o que quiser. Eu coloquei mel de laranjeira e morangos, mas você pode fazer a tradicional com xarope de maple e manteiga, ou rechear as camadas com alguma geleia e etc.
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