By Jenny Santos
Tostadas de zanahoria y pollo
8 steps
Prep:15minCook:8min
Updated at: Thu, 17 Aug 2023 08:50:29 GMT
Nutrition balance score
Unbalanced
Glycemic Index
44
Low
Glycemic Load
6
Low
Nutrition per serving
Calories148.3 kcal (7%)
Total Fat7.6 g (11%)
Carbs13.3 g (5%)
Sugars2.5 g (3%)
Protein6.4 g (13%)
Sodium848.4 mg (42%)
Fiber1.9 g (7%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Ingredients
10 servings
Instructions
Step 1
Sobreir la cebolla en julianas con el aceite de coco
Step 2
Agregar el pollo cocido y desmenuzado
Step 3
Sazonar con tomillo, laurel y sal
Step 4
Agregar tomates en cubos y dejar sobreir 3min o hasta que el tomate se vea cocido
Step 5
Agregar la zanahoria
Step 6
Agregar 1/4 taza de agua
Step 7
Dejar hervir hasta que este cocido
Step 8
Servir tostada con 1/2 cda de mayonesa baja en grasa y la mezcla de zanahoria-pollo
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