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고추장 불낙전골
3 steps
Cook:40min
칼칼한 국물이 땡기는 날, 소고기와 낙지 넣고 얼큰하게 끓인 고추장 불낙전골은 어떨까? 푸짐한 건더기를 반찬 삼아 밥 한 그릇을 다 비웠다면 남은 국물에 칼국수를 넣어 끓여 먹는 것도 잊지 말 것.『출처 : O'live TV』 Orignial recipe by 이다희
Updated at: Thu, 17 Aug 2023 05:17:03 GMT
Nutrition balance score
Great
Nutrition per serving
Calories174.9 kcal (9%)
Total Fat6.7 g (10%)
Carbs12 g (5%)
Sugars4.9 g (5%)
Protein18.3 g (37%)
Sodium700.2 mg (35%)
Fiber2.7 g (10%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Ingredients
3 servings
Instructions
Step 1
냄비 바닥에 무를 깔고 양파와 느타리버섯, 팽이버섯, 밑간한 소고기를 올린 뒤 멸치육수 1 1/2컵을 넣는다.
Step 2
4에 산낙지와 대파, 청양고추를 넣고 산낙지가 익으면 쑥갓을 넣고 살짝 끓여 마무리한다. 모자라는 간은 소금으로 한다.
Step 3
고추장 3큰술과 고춧가루 2큰술, 맛술 1큰술, 다진 마늘 1큰술, 다진 생강 1작은술, 설탕 1작은술, 후추 약간을 넣고 섞어 양념장을 만든다. 3에 양념장을 넣어 섞은 뒤 끓어오르면 중간 불로 줄여 5분 정도 끓인다.
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