Rosenkohl mit Ofenkäse

Name: Rosenkohl mit Ofenkäse
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Cuisine: European, German
Ingredients: 500 g Rosenkohl; 1 großer Ofenkäse; Salz; Pfeffer; Rosmarin, getrocknet; ▢ 2.5 EL Olivenöl

4 steps

Cook:30min

Updated at: Thu, 17 Aug 2023 10:05:01 GMT

Nutrition balance score

Good

Glycemic Index

Low

Glycemic Load

Low

Nutrition per serving

Calories831.1 kcal (42%)

Total Fat70 g (100%)

Carbs23.1 g (9%)

Sugars6 g (7%)

Protein33.7 g (67%)

Sodium447.5 mg (22%)

Fiber9.7 g (35%)

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Ingredients

2 servings

500grosenkohl

2.5 ELOlivenöl

Instructions

Step 1

Den Backofen auf 200 Grad vorheizen.

OvenPreheat

Step 2

Den Rosenkohl vom Strunk entfernen und halbieren.

rosenkohl500g

Step 3

Den Rosenkohl in eine Schüssel geben und mit Olivenöl, Salz, Pfeffer und Rosmarin vermengen. Nun auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech geben. Im vorgeheizten Ofen für 10 Minuten backen.

salz

pfeffer

rosmarin getrocknet

Olivenöl2.5 EL

Step 4

Das Gemüse einmal wenden. Den Ofenkäse in der Holzschachtel zwischen das Gemüse setzen und 10 Minuten mitbacken. Anschließend den Ofenkäse aus dem Ofen nehmen, die Oberfläche kreuzförmig einschneiden und die Käseecken aufklappen. Erneut zwischen das Ofengemüse setzen. Gemüse und Käse für weitere 10 Minuten backen, bis der Käse von innen geschmolzen ist.

Ofenkäse1